Um pouco da história sobre o Engenho do Período Colonial.
O engenho de açúcar no Brasil colonial, designa o local onde foi produzido o açúcar durante o período colonial, ou seja, eram as fazendas que representavam a unidade de produção de açúcar. Vale lembrar que os engenhos coloniais surgem no seculo XVI, quando tem inicio o segundo ciclo econômico do Brasil, o ciclo da cana-de-açúcar.
O engenho colonial era um grande complexo que apresentava uma estrutura básica, o qual era dividido em diversas partes: Canavial, Moenda, Casa das Caldeiras, Casa das Fornalhas, Casa de Pugar, Plantação, Casa Grande, Senzala, Capela, Casas de Trabalhadores Livres, Curral.
Lembrando que os escravos representavam a principal mão de obra do trabalho nos engenhos açucareiros e não recebiam salários. Alem de trabalharem longas jornadas, viviam em péssimas condições, vestiam trapos, eram açoitados pelos capatazes e ainda, comiam o resto da comida. Trabalhavam tanto na produção da cana, como nas casas senhorias, fazendo o trabalho de cozinheiras, faxineiras e amas de leite.
Atividade pratica realizada com os alunos dos 7º anos
Professora: Zeli
Disciplina: História