Tão antigo quanto o vinho, o hidromel foi (e ainda é) muito apreciado nas regiões Leste e Setentrional da Europa, tendo uma relação com a mitologia nórdica , que inspirou alguns dos maiores clássicos de fantasia medieval e RPGs , como O Senhor dos Anéis, Dungeons & Dragons, Beowulf e mais atualmente, Game of Thrones, dentre muitos e muitos outros. O que você precisa para fazer o hidromel A lista é curta! Você vai precisar apenas de: Mel, o mais puro possível. Caso esteja muito cristalizado, faça um banho-maria, mas sem mexê-lo. Água mineral ou muito bem filtrada; Fermento, dê preferência a fermentos específicos; Instrumentos sanitizados (a bebida é muito sensível à contaminações e, mesmo tendo muita presença, pode acabar com off-flavours ); Fermentador . É aqui que toda a mágica acontece! Como o processo é bem longo, certamente você irá querer um fermentador com boa vedação e proteção; Um sistema airlock e um sifão (apesar de opcionais, são altamente recomendáveis). Ao deci