Após os alunos estudarem em sala a importância dos diversos tipos de nutrientes para a manutenção do equilíbrio e da saúde, os alunos vieram até o laboratório para desenvolverem a atividade prática de identificação de nutrientes nos alimentos. Primeiro foi identificado a presença de Amido, os materiais e reagentes utilizados, foi a tintura de Iodo, e os alimentos foram, o pão, presunto, bolacha, chocolate, feijão, arroz, manteiga, queijo, maça e alface. Em segundo foi identificado a presença de Proteína, os materiais e reagentes utilizados foram, solução concentrada de hidróxido de sódio e a solução de sulfato de cobre, os alimentos foram a gelatina, clara do ovo, amido de milho e o leite. Em terceiro a identificação dos Lipídios, os alimentos foram presunto, queijo, leite, tomate, manteiga, chocolate, nesse procedimento utilizou-se como reagente o papel manteiga, colocando uma porção de cada alimento sobre o papel e observar. E o ultimo é a identificação da Glicose, os mater